大家都知道好莱坞名媛金-卡戴珊(Kim Kardashian) ，她之前的身材实在让人不敢恭维。但是于去年6月生完孩子的她仅花了几个月就成功减重了20公斤。这一切都要归功于艾氏减肥法 (Atkins Diet) ，下面，我们一起来一窥究竟吧。
秘方1：艾氏减肥法
金-卡戴珊 (Kim Kardashian) 在产后的饮食上所使用的就是艾氏减肥法。这是罗伯-艾金斯医师所提案的低碳水化合物减肥法，以前像是珍妮弗-安妮斯顿(Jennifer Aniston) 、凯瑟琳-泽塔-琼斯(Catherine Zeta-Jones) 以及黛米-摩尔(Demi Moore) 也有使用过。
根据医师的说法，因为身体的代谢是根据所摄取的食物所决定的，所以利用减少碳水化合物并以富含食物纤维的蔬菜等为中心的饮食，以达到体内的燃烧。
但是，并不是完全地断绝碳水化合物。只要均衡摄取蛋白质、优质脂肪以及食物纤维等，即使摄取些许的碳水化合物也不会转换成葡萄糖或是造成胰岛素的急速上升。在利用这个减肥法的人之中，也有人在最初了2周内就瘦了6公斤。
许多像是金-卡戴珊(Kim Kardashian) 的产后妇女，都是靠这个方法迅速恢复产前好身材，同时还可以不忌口地享用美食，像是富含高蛋白质的鱼类、鸡肉、牛肉；或者热量超高的酪梨、坚果和橄榄油都不用避讳，而且坚果类的食物不仅可以预防心血管疾病，还可以减轻压力，最适合新手妈妈！
秘方2：减肥食谱
金-卡戴珊 (Kim Kardashian) 遵守艾式减肥法的规定，1天的饮食大约控制在2000大卡。而根据杂志《People》的记载，实际上她所使用的菜单如下：
早餐：鸡蛋2个与加了起司及菠菜的煎蛋卷。
午餐：煎鲑鱼与芦笋、沙拉。
点心：起司与火鸡肉、希腊优格与莓果类、杏仁。
晚餐：鸡胸肉与绿花椰菜、叶类蔬菜。
很多人都喜欢通过节食减肥，在这里营养专家提醒我们：“长期处于饥饿的情况下，反而会促使我们吃比一般正餐多三倍的份量。其实减肥时最该注意的是，不要让你的食欲失控了！”
